Uitzending Keuringdienst van Waarde bewijst: zelf kefir maken is veel gezonder!

Op donderdag 24 oktober 2019 stond de uitzending van het NPO-programma Keuringdienst van Waarde geheel in het teken van kefir. Kefir wordt namelijk steeds populairder, waardoor dit consumentenprogramma besloot er een uitzending aan te wijden.

In de supermarkten is het mogelijk om waterkefir en melkkefir te kopen. Het programma besloot te onderzoeken of er in deze producten wel echt kefir aanwezig is. Een kijker van het consumentenprogramma was namelijk benieuwd of dit wel het geval was, want haar zelfgemaakte kefir smaakte heel anders dan de kefirproducten uit de supermarkt.

Bron: NPO3.nl

Kefirproducten uit supermarkt bevatten géén kefirgist

Keuringdienst van Waarde liet de verschillende kefirproducten uit de supermarkten controleren in het laboratorium. Uit dit onderzoek bleek dat bij slechts één kefirproduct uit de supermarkt gist aanwezig was, maar dat betrof niet de kefirgist. Bij de andere producten werd er helemaal geen gist aangetroffen. De bewezen gezondheidsvoordelen van kefir zijn dus niet of amper aanwezig in de kefirproducten uit de supermarkt.

Zelf kefir maken gezonder en goedkoper!

Naast dat zelfgemaakte kefir veel lekkerder smaakt dan kefir uit de supermarkt, is het voor uw gezondheid dus ook beter om zelf kefir te maken. Dit kunt u doen met verse waterkefirkorrels of verse melkkefirkorrels, maar het is ook mogelijk met gedroogde waterkefirkorrels en gedroogde melkkefirkorrels. Al deze kefirkorrels zijn te koop in onze webshop, waardoor u meteen aan de slag kunt en zelf uw kefir kunt samenstellen. De kefir uit de supermarkt, dat geen echte kefir blijkt te zijn, kunt u dan voortaan links laten liggen.

Kijk de uitzending terug